BonSiec*酵 sampling party in KAMAKURA COWORKING HOUSE

12月18日(月)、鎌倉市常盤のKAMAKURA COWORKING HOUSEで発酵調味料を使ったお惣菜や麹ドリンクの無料試食会を開催しました!

来年1月に同じくKAMAKURA COWORKING HOUSEで開催させていただく「麹ワークショップ」に先駆けて、まずは味を知ってもらいたいということで開催した試食会。

麹調味料を使用したお惣菜3種(醤油麹ピクルス・塩麹辛子れんこん・香ばし醤油麹ご飯)と麹ドリンク2種(甘酒ゆず茶・麹りんごジュース)の試食を用意させていただきました。

試食に出したお惣菜をボリュームアップして塩麹グリルチキンを追加したランチボックスと、スイーツとして甘酒シフォンケーキも用意させていただきましたよ〜。

さらに手作りの「塩麹」と「醤油麹」の販売も。

このsampling party、来週の25日(月)にも開催させていただきます!!

25日には「お味噌」の販売も行いまーす。

クリスマス当日ですが遊びにきませんか??

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