塩麹ワークショップ、第1回目のメニュー

塩麹ワークショップの第1回目のメニューが決まりました!

 

・基本の塩麹

・青菜の塩麹炒め

 

青菜の塩麹炒めは、塩麹の美味しさを一番ダイレクトに感じられるお料理。

麹の香りとコク、甘さを味わってください。

上記のメニューに加え、BonSiec*酵おすすめの季節の一品を。

また、作っていただいた塩麹に加え、お味見に醤油麹もおすそ分け。

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